Ingredientes 100 g de harina de trigo (usé la harina de trigo negrillo de la que hablé aquí) 130 g de harina de maíz 40 g de mantequilla 1/2 cucharadita de azúcar Masa para tortillas mexicanas Crepe de tortilla relleno (1 voto), (6) Aperitivo Fácil 20 min 235 kcal.
Característicasnutricionales de la harina de maíz. La composición química de la harina depende del grado de extracción (cantidad de harina obtenida a partir de 100 kilos de cereal). Cuanto mayor sea éste, menor será la proporción de almidón y mayor la cantidad de vitaminas, minerales y fibra aportada por la cáscara. 42.2.2 Harina de maíz. Cuando mínimo el 98% del producto pase el tamiz de malla INEN 300 µm (50 ASTM), ó mínimo el 50% deI producto pase el tamiz de malla INEN 212 µm (70 ASTM). Gritz para hojuelas. Cuando mínimo el 95% deI producto pasa a través de un tamiz de malla INEN 2 mm Hoyvamos a hablar de un producto que nos hace salivar con solo pensarlo: las crepes con maizena. Estoy seguro de que como yo, muchos de ustedes aman las